FERIA SOBREMESA
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ELIGE TU COMIDA FAVORITA
Restobar para tod@s c/terraza, Carta 50% clásica 50% VEGAN
Perfect completo
: palta, palta tomate, salsa verde y lactonesa de soya al ajo
Todos los hot dogs contarán con la opción de elegir la proteína según su preferencia:
- Salchicha tradicional (salchicha artesanal schwencke)
- Salchicha de seitán artesanal grow
- Salchicha de seitán mechado
2 hot dogs a elección + 2 salsas+ 40 gr de nachos precio de venta: $7.990
$7.990
Hot dog House
queso vegan mama mozza pepinillos agridulces encurtidos de la casa semillas de mostaza, cilantro 2 tipos de vinagre y especias), cebolla morada brunoise, chucrut de repollo morado casero y mostaza dijon.
Todos los hot dogs contarán con la opción de elegir la proteína según su preferencia:
- Salchicha tradicional (salchicha artesanal schwencke)
- Salchicha de seitán artesanal grow
- Salchicha de seitán mechado
2 hot dogs a elección + 2 salsas+ 40 gr de nachos precio de venta: $7.990
$7.990
Cheddar Dog
Queso cheddar, pepinillos encurtidos agridulces, cebolla morada brunoise, tocino crocante (en caso de elegir la salchicha tradicional) y salsa barbecue vegan.
Todos los hot dogs contarán con la opción de elegir la proteína según su preferencia:
- Salchicha tradicional (salchicha artesanal schwencke)
- Salchicha de seitán artesanal grow
- Salchicha de seitán mechado
2 hot dogs a elección + 2 salsas+ 40 gr de nachos precio de venta: $7.990
$7.990
Appetizer
Tartar de berenjenas asadas el ingrediente principal son berenjenas asadas en conjunto con ajos, los cuales utilizamos para condimentar luego la preparación, además incluye, cebolla morada brunoise, pepinillos agridulces, alcaparras y palta en cubos. Se condimenta con sal, pimienta, limón, aceite de oliva y aceite de sésamo, decorado con berros y acompañado de 3 cortes de focaccia.
Formato de venta: tartar 3 cortes de focaccia 1 salsa de ajo precio de venta: $7.590
$7.590
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